Все про коропа

Sazan - рід кісткової прісноводної риби сімейства Карпонів. Вважається, що риба отримала свою назву, щоб перевагу поселитися в затоках і мілководді заросли рослини з стоячою водою (різними тюркськими мовами, слово перекладається як "мул", "болотистого місця", "глиняний ґрунт").

Історичне середовище проживання коропа обмежувався водоймами, що належать до басейнів Азов і Каспійських морів. Також можна було зустріти його в південно -східній частині Азії. З часом вид поширився на Центральну Азію, південні та центральні регіони Сибір.

Як виглядає короп

Тіло дорослих густий, округлий, злегка подовжений. Спина широка, сторони сплющені. На великій голові невеликий горб, рот розташований низько. Губи коропа великі і м`ясисті, верхня губа помітно довше, ніж нижня. Риба має дві пари вуса, що зондує поверхню дна в пошуках їжі.

Sazan використовує глотки зубів для подрібнення їжі. Вони досить великі з плоскими свистами, розташованими в три ряди. З їх допомогою риба натирає снаряди, підняті з дна ракоподібних, мийка молюсків, тверді рослинні продукти.

Саосанські лусочки великі, блискучі, мають характерний колір: всередині кожної лусочки помітно темна пляма, зовнішній край має більш темний окантовку.

Спинальний плавник довгий, на початку уступ, схожий на шип. Відповідно до цієї зовнішньої характеристики, короп відрізняється від інших коропа. Груди та анальні плавники можуть мати бузок, темно -червоний або синій колір.

Сорти коропа

В даний час два підвиди риби відрізняються місцем проживання:

• Європейський або каспійський короп. Риба живе в прісних водоймах басейнів та каспійських басейнів. Популяції річки періодично спускаються до дельти і йдуть у морські затоки з низьким рівнем концентрації солі у воді.
• Амур Карп. Цей вид коропа поширений на Далекому Сході та Азії.

Різниця між коропом та іншими типами коропа

Короп - найближчий родич і оригінальна біологічна форма для іншого представника сім`ї - коропа. Сазан, що живе в річках та озерах, був спійманий і запущений у невеликі природні та штучні ставки та басейни. В результаті відбору з`явилася вдосконалена одомашнена форма коропа, яку почали називатися короп. Наступні назви латину використовуються для розділення диких та одомашнених видів: sazan - Cyprinus carpio, Короп - Cyprinus carpio carpio.

Незважаючи на більшу зовнішню схожість, є кілька ознак, щоб визначити, яка риба належить.

Чим короп відрізняється від коропа

Висота тіла коропа більша, завдяки якій він здається більш масивним. Сазани мають подовжену форму тіла. Ви також можете розрізнити рибу в кольорі лусочки: спина Джазана має більш темний відтінок, і коли вона наближається до живота, вона стає легшою. У карпах колір лусочки по всьому тілу практично не змінюється.

З інших споріднених видів (Білий Амур, Яз, ASP, Crucian Carp) цей представник загону відрізняється наявністю вуса на нижній щелепі.

До якого розміру росте короп

У природному середовищі короп може вирости до 1 м довжиною і важити більше 20 кг, але такі величезні зразки дуже рідкісні. У більшості випадків трофей рибалки стає меншими розмірами: довжина тіла становить 40-50 см, а максимальна вага не перевищує 3-4 кг.

Скільки років живе короп

Тривалість життя коропа в природі становить 30-35 років. Інтенсивне зростання людей припиняється у віці 7-8 років.

Сазанські звички

Більшість представників населення живуть в одному місці в річках чи озерах. Напівпасадний короп здатний мігрувати: навесні він виходить у море, населяючи мілководдя з трохи солоною водою, і піднімається до гирла річки до нересту та зимування та зимування.

Перегляд стосується зграїв. Кількість груп безпосередньо залежить від віку та розміру: мальовнича руху з косяками 80-100 особин, молоді коропи форми зграї 20-30 чоловіків і жінок, дорослі з 5-8.

Представники виду мають хороший зір і слух, тому будь -який рух або шум можуть відлякати обережного коропа. Він дуже вимагає їжі і не вистачає їжі негайно, але спочатку намагається. Цю особливість слід враховувати під час риболовлі.

Sazans здатний попередити свою пачку про можливу небезпеку. Звук, який видає риба, схожий на хрустку сухих гілків.

Побачив нерестом

Для нересту короп вибирає неглибоку воду з великою кількістю рослинності. Пошук відповідного місця сексуальних людей починається за 2-3 тижні до початку відтворення. Capricomet коропа починається відразу після того, як температура води піднімається до +18-20 градусів.

Жінки кидають ікру по порціях, тоді як протягом періоду нересту 1-1,5 мільйона яєць здатні відкладати. Плідні яйця прилипають до поверхні водоростей до виходу личинок.

Колір ікри коропа світло-жовтий, яйця мають діаметр 1,5-2 мм. Через кілька днів після запліднення народжуються личинки Carrion. У перші дні вони отримують все необхідне від сумки для жовтків. У 6-7 день життя дорослий Сазан Малек залишає нерестовий майданчик у пошуках їжі.

Незважаючи на велику родючість самок, в природних умовах більшість ікри та мальки гинуть з неї, стаючи їжею для всеїдної та хижацької риби.

Де короп

Традиційне середовище проживання коропа - озера, ставки, ділянки річок із спокійним курсом. Риба віддає перевагу розміщенню з полегшенням або піщаним дном, великою кількістю підводної та прибережної рослинності, корчами, затопленими деревами та іншими притулками.

Зазвичай короп не пливе далеко від місця, де живе. У денний час він вважає за краще бути біля дна, вибираючи їжу від мулу, і вночі він може підійти до берегової лінії та вийти на мілководдя.

Невибагливість та всеобидність риби дозволили розводити коропа в ставку чи штучному водоймі.

Що таке корми коропа

Дієта риби залежить від стадії розвитку та сезону. Отже, лише личинки, які з’являються з ікри на планктоні та частинках водоростей. Дорослі є кормовими комахами, прокляттями, хробаками, равликами, дафнією, рибною ікрою та смаженою.

Навесні та на початку літа рослинна їжа переважає в раціоні коропа, водорості з середини літа та очеретні набуває жорсткість, а риба перемикається, щоб жити здобич.

Однією з особливостей коропа є те, що він не має шлунка, а довжина кишечника перевищує довжину його тіла. У зв`язку з цим риба їсть майже без перерв і витрачає цілий день у пошуках їжі.

Способи зловити коропа

Сезон риболовлі починається в середині та закінчується в жовтні з першими морозами. Пік активності термофільного коропа в літні місяці. Після того, як температура в резервуарі знижується нижче +8 градусів, риба збирається в упаковці, йде на глибину, і весь зимовий сезон знаходиться в стані анімації: вона покрита слизом, не рухається і практично не дихає.

Активний укус спостерігається, коли риба є в умовах, зручних для неї: вода прогрівається до температури +20-25, різких змін у кліматичних умовах немає. У холодний вітряний або дощовий день Карп вважає за краще залишатися в притулках внизу водойми.

Зловити коропа наступними способами:

• На годівниці.
• На нижній риболовлі.

Стрижні повинні бути міцними, здатними протистояти гострим ривкам. Занадто густа риболовна лінія може відлякати коропа, але занадто тонкий - не витримайте ваги та стійкості риби. Найкращий варіант - риболовецька лінія з секцією 0,25 мм.

Гачки краще використовувати підроблені, це зменшить ймовірність того, що риба спалахне її або зламає. Залежно від ваги очікуваного трофею, гачок становить від 6 до 14.

Важливу роль відіграє правильний вибір приманки: на початку весни глисти, личинки, витоки висаджуються на гачок. Ви можете використовувати котли з запахом риби. Влітку короп активніше стикається з приманкою рослини: пропарені зерна кукурудзи, ячменю, горох. Ближче до падіння, вам слід повернутися до живої приманки.

Приманка допоможе збільшити ймовірність хорошого улову. Киньте його на місце риболовлі регулярно та достатньо порцій. Для приготування суміші використовуйте пшеницю або просову кашу, горох, кукурудзу, конопляний пиріг, подрібнені черв’яки. Кульки скидаються з приманки та підкидають ближче до гачків з приманкою.

Разан, який впав на гачок, активно чинить опір. Під час риболовлі для цієї риби збори трапляються через її заплутаність або недостатню міцність передач.

Сазан - дуже обережна риба. Він може частково втратити пильність, воно може лише в періоди Жори: перед нерестом, після завершення ICROMET та в ранню осінь до від`їзду до місць зимування.

Цінність харчування та вміст калорій у коропа

Короп не приписується кістковим сортам риби, оскільки в його скелеті майже немає маленьких кісток. М’ясо має щільну структуру, але в той же час воно досить соковите, ніжне і характеризується насиченим злегка солодким смаком.

Енергетична цінність філе - 97 ккал 100 г, його харчове значення забезпечує велику кількість вітамінів, калію, фосфору, магнію. Вміст жиру в рибі змінюється залежно від сезону. Відсоток жирів знаходиться в межах від 3 до 5% коропів коропа, рекомендується для тих, хто дотримується дієти, що не містить солі, оскільки він практично не містить натрію.

Через невелику кількість сполучних тканин страви, приготовані з риби.

У кулінарії туші використовуються для випічки та гасіння, вона фарширована, смажена, варена. Делікатні котлети, запіканки та суфле отримують з м`яса з фаршу з рибою.

Не тільки м`ясо використовується для їжі, але й ікри коропа. Він містить лецитин, вітаміни, мінерали, поліненасичені жирні кислоти і не менш корисні, ніж філе. Традиційно ікра встановлена ​​або смажена.

Вилучивши нутрощі під час різання риби, важливо не пошкодити жовчний міхур, інакше м`ясо буде надана гіркота.

Рекомендується використовувати короп у свіжому вигляді, оскільки після заморожування частково втрачає свій смак та корисні властивості.

Цікаві факти про коропа

• Найбільший килим, спійманий у Росії, важив 48 кг. У Волга було спіймано копію запису.
• Короп включений до списку інвазивних організмів, оскільки в більшості випадків введення виду у нові місця проживання негативно впливає на екосистему водних об`єктів та сусідніх територій. Активно множення коропа виводить корінних жителів річок та озер з часом, значно зменшуючи їх популяцію.
• М`ясо Sazan має характерний багатий смак, тому рекомендується використовувати приправи для приготування їжі: чорний та білий перець, розмарин, естраон, Марджорам.
• Сазан - розумна риба. Таким чином, карпи, що проживають у ставках палацу Версальського, навчилися тягнути мотузку, прикріплену до дзвінка, повідомляючи, що вони голодні.